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各種美味的食品總是讓我們情不自禁的想去挨個(gè)地品嘗，我們都知道食品的制成是需要依賴食品加工設(shè)備的，那么大家對(duì)于食品加工設(shè)備的了解又有多少呢？我們今天就來(lái)了解一下食品加工設(shè)備到底有幾類以及它們各自的作用是什么。
試驗(yàn)設(shè)備；實(shí)驗(yàn)設(shè)備主要包括測(cè)量?jī)x器和計(jì)量設(shè)備兩大類，它們的作用主要是來(lái)對(duì)物體進(jìn)行測(cè)量與稱重的。
包裝設(shè)備：包裝設(shè)備主要包括包裝機(jī)、封口機(jī)、打包設(shè)備、貼標(biāo)設(shè)備、填充設(shè)備、裹包設(shè)備等，在食品的包裝過(guò)程中主要分為包裝、封口、打包、貼標(biāo)簽、填充等幾個(gè)步驟，它們的作用主要是對(duì)食品的包裝處理。
專用設(shè)備：我們都知道，食品是一個(gè)統(tǒng)稱，對(duì)于不同的食品它們的轉(zhuǎn)眼設(shè)備是有區(qū)別的，按照食品種類的不同，又把它們的專用設(shè)備分為休閑食品設(shè)備、蔬菜加工設(shè)備、水果加工設(shè)備、肉制品加工設(shè)備、烘焙設(shè)備、水產(chǎn)品加工設(shè)備、果蔬加工設(shè)備、乳制品設(shè)備、調(diào)味品加工設(shè)備、飲料加工設(shè)備。
通用設(shè)備：速凍設(shè)備、清洗設(shè)備、干燥設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備、水處理設(shè)備、分選設(shè)備、提取設(shè)備、熱交換設(shè)備、傳輸設(shè)備。通用設(shè)備主要是根據(jù)食品的各個(gè)要求的不同進(jìn)行進(jìn)一步加工處理的設(shè)備。
食品加工設(shè)備是將食品原材料加工成成品或半成品的所有機(jī)械設(shè)備的總稱。根據(jù)不同的食品要求它們的主要分類就分為以上的幾種。
