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       面包糠在生活中經(jīng)常用到，有時(shí)候可能會(huì)買不到，所以還是自制比較方便。面包糠廠家說自制面包糠的方法其實(shí)比較多，但哪種方法簡(jiǎn)單又實(shí)用呢？今天我們不妨將幾種常用方法對(duì)比一下。

       首先需要給大家說明的是，自制面包糠不能用全麥面包，其它面包均可。此外，做之前要先把面包表面那層黃色的皮剝掉。這樣做出來的面包糠就會(huì)很均勻，沒有雜質(zhì)。

       方法一：取切片面包，切去四邊。然后改刀成小方塊，用煎鍋不放油小火慢慢烘干。將烘干后的面包塊稍晾涼，然后放在食品袋里用搟面杖碾碎，篩掉沒碾碎的面包塊，這樣好用的“面包糠”就做好了。剩下的面包片還可以繼續(xù)碾壓過濾，也可以撒上些孜然或辣椒粉當(dāng)烘片吃。

       方法二：土司去掉外皮，切小塊，放入攪拌機(jī)，十五秒鐘即可。用這種方法自制面包糠最簡(jiǎn)單，但做出的面包糠要放一段時(shí)間才會(huì)變硬，不能馬上使用。

       方法三：吐司兩片切成小丁。平底鍋加熱，開小火放入吐司小塊不停的翻炒幾分鐘，再用鏟子壓碎，至吐司變硬變脆。將吐司碎放入篩網(wǎng)，用搟面杖壓成粉末狀即可。

       方法四：把剝掉皮的面包放進(jìn)食品袋里，系緊袋口，放進(jìn)冰箱的冷凍室，冷凍兩個(gè)小時(shí)。凍至面包發(fā)硬后將其取出，掰下一小塊，一捏就碎了，再用手搓至均勻無雜質(zhì)，面包糠就做好了。

       這幾種就是做面包糠常用的方法，如果你需要使用面包糠的話，可以試試上面介紹的幾種方法，選擇一種簡(jiǎn)單的快速的適合的方法自己動(dòng)手做做看。